這些天.女孩心中充滿感謝與受恩典. 覺得身旁圍繞許多善意的能量.
愛上果醬是種偶然.翻閱許多相關書籍也進行過多種嚐試.不是每次都很成功.感謝坊間書中作者無私的分享她的兼顧美味與健康的天然手工果醬.得以讓這健康的概念再次透過女孩的手傳遞出去.

輕快切著片片的青蘋果.見它在滾水中逐漸透明柔軟.真的能從一鍋清水煮成濃稠的天然果膠來替代果膠粉幫助果醬凝結嗎?女孩期待著....時間一分分的走.已經四個鐘頭過去了.....ㄟ 真的開始像果凍狀凝結.成凍的果膠像極剔透的紅寶石.午后豔陽增添它的可口.
小時後常聽媽媽說:多吃蘋果皮膚會水當當.果然是真的!